올리브

Allniv = All + Univ = All University <모든 대학교를 이곳에 담다>

/ 투자포인트 /

하나. 오프라인 시장에 QR주문이 속속 생기고 있습니다. 하지만 학생식당 맞춤형 QR주문은 아직 없습니다.

전 세계적으로 스마트폰을 이용한 간편 결제 서비스는 점점 성장하고 있습니다. 그 중 우리나라 20대의 간편 결제 사용률은 80%에 달할 정도로 전 연령에서 가장 높습니다. 기존 오프라인 QR주문은 주문자에게 음식에 대한 정보나 주문 접수, 조리 완료, 픽업 완료 3번의 알림 서비스를 제공하기 위해 음식 1개 당 포스기만 3번을 눌러야할 정도로 음식 공급자의 손이 많이 갑니다. 따라서 오후 12시 ~ 1시에 급격하게 학생들이 몰리는 학생식당에서 식당여사님이 사용하기에는 굉장한 무리가 따릅니다. 하지만 올리브는 편하게 주문하고 결제할 수 있도록 학생식당 맞춤형 시스템을 구축하여 보다 많은 대학생들이 자리에 앉아 편리하게 음식을 주문하고 학생식당 여사님들은 1번의 터치로 주문자를 찾아 음식을 제공할 수 있도록 하겠습니다. 

학생식당에 특화되어 있는 시스템과 그에 필요한 서비스를 기반으로 우리는 대학교 시장을 새롭게 만들어 나가고자 합니다.

 

둘. 대학교도 학생식당 환경을 개선하여 복지를 높이고 싶지만 한계가 존재합니다.

대학교는 학생들에게 넓은 학생식당을 제공하고 싶지만 한정된 건물 크기와 과도한 리모델링 비용으로 인해 한계가 있습니다. 올리브는 대학교 학생식당 환경 개선에 대한 어려움을 겪는 대학교들의 고충을 해결해 드립니다. 도입 시 학생식당 관리 비용은 절감하면서 더 나은 환경을 제공할 수 있도록 하겠습니다. 이제 초기 모델에서 벗어나 검증된 정식 어플을 제작하여 여러분들께 해당 서비스를 제공하고자 합니다.

 

셋. QR주문을 발판 삼아 대학생만의 새로운 문화 탄생을 주도하겠습니다.

대학생은 성인의 첫걸음을 내딛는 곳으로 많은 경험과 배움이 공존해야 하는 곳입니다. 하지만 대부분 학생들은 자신의 전공에 맞는 수업을 듣고 취업 스펙만을 쌓으며 넓은 세상에서 많은 경험을 할 기회를 놓치게 됩니다. QR주문으로 전국 대학생들을 모아 관심사별 커뮤니티를 재정립시켜 자신의 주변 학생들만 보는 것이 아닌 다른 대학, 다른 전공, 다른 분야의 다양한 또래 친구들을 보며 용기를 얻고 해보고 싶은 것들을 도전하고 공유하는 대학생 플랫폼으로 자리 잡도록 하겠습니다.

/ 문제 제기 /

올리브가 해결하고자 하는 가치

그래서 올리브는 시작했습니다.

학생식당에서

대학교가 더 저렴한 금액으로 더 나은 복지 실현이 가능하도록

대학생들이 편하게 자리에 앉아서 주문할 수 있도록

학생식당이 주문자들을 더 쉽게 찾을 수 있도록

올리브는 학생식당 맞춤형 주문/결제 서비스입니다.

음식을 주문할 때와 받을 때 발생하는 병목현상과

전체적인 테이블 회전율을 높이고

더 나은 학생식당 환경을 학교와 학생들에게 돌려주고자 합니다.

/ 해결방안 /

주문을 빠르게 받고 음식을 빠르게 제공하여

전체적인 테이블 회전율을 높이는 효과

추가로,

학생식당 효율성을 높이고

음식을 주문하고 음식을 받을 때

학생들과 학생식당의 편리성을 극대화 할 수 있도록

새로운 해결책을 제공할 예정

(2020 XX대학교 이노폴리스캠퍼스사업단 창업특허캠프 아이디어 경진대회 대상 수상한

주문자 확인 방법은 크라우드 펀딩에서 비공개)

우리의 가설은 시장 설문조사를 통해 증명되었습니다.

<대학교 소비자생활협동조합 담당 선생님>

테이블에 학생들이 가방을 놓는 바람에 자리를 찾으러 돌아다니는 학생들이 많아지면서 전체적인 테이블 회전율이 떨어지고 결국 학생들이 학생식당 이용을 꺼리는 것을 한 번에 해결할 수 있을 것 같아요.

<대학교 대학생>

가방 때문에 자리를 찾기 불편했는데 자리에 앉은 사람만 주문할 수 있도록 획일화 되니까 좋은 것 같아요.

<대학교 학생식당 여사님>

자체고안한 방법으로 주문 순서도 알아서 정리해주고 주문자를 한 번에 찾을 수 있다는 게 굉장히 좋은 것 같아요.

우리는 기존 대학생 학생식당을 새롭게 변화시키고자 합니다.

(주문자 확인 방법은 크라우드 펀딩에서 비공개)

/ 경쟁력 및 기술력 /

하나. 자리에 앉은 학생만 주문이 가능하도록 어플 기반의 주문 시스템 구비 완료

둘. 자체 고안한 방법으로 학생식당의 편리성 대폭 상승

(현재 학생식당에서 주문을 하고 주문을 받는 새로운 방식의아이디어 특허를 준비 중)

셋. 현재 대표자는 동아리, 학생회, 홍보대사를 통해 전국 80개 대학교 학생들과 지속적인 교류 중

넷. 대학교 관계자를 빠르게 확보하여 시장을 선점하고 자리를 잡음 이후 사용자 데이터를 통해 시장을 확장

다섯. 대학생으로서 대학생 맞춤형 이벤트 기획하여 사용자 니즈에 맞는 게릴라 이벤트 개최

/ 기대 효과 /

/ 고객분석 /

/ 국·내외 해당시장 분석/

학생식당 서비스 수수료 + 광고 비용 = A + B = X원

A : N명 ✕ 7.7번 ✕ 4,400원 ✕ 9개월 ✕ 0.02

B - 29,241명 : MAU 225,156명 = 4천만원

B- 391,713명: MAU 2,741,991명 = 4억7천만원

B- 2,052,367명 : MAU 15,818,626명 = 27억6천만원

SAM, SOM : 통계청, 설문조사 데이터 자료

TAM : 한국과학기술정보연구원 통계 자료

올리브의 주문자 확인 방법은 특정 시간에 사람이 많이 몰리는 시장에 특화된 주문 방식

/ 경쟁자 분석 /

키오스크를 이용한 카드 결제

음식 알림X, 음식 시간 안내X, 주문자 편리성X, 공급자 편리성X

주문자 : 키오스크에서 주문을 하기 위해 기다림, 음식 코너에서 음식을 받기 위해 기다림, 자리를 찾으러 다님

공급자 : 음식 코너 앞에 서 있는 수많은 학생들 사이에서 해당 음식 주문자를 찾기 위해 주문 번호를 소리 침

                이후 주문번호를 서로 비교하여 음식을 제공함

스마트폰을 이용한 간편 결제

후불 결제 방식

<페이코>

1. 결제 시 바코드를 형성하여 결제하거나 제로페이 QR코드를 찍고 돈을 송금하여 결제(카드 대체제)

포장마차, 삼겹살 집, 편의점 등 음식을 먹으며 추가로 주문할 것이 생기는 경우에 주로 사용, 마지막에 한꺼번에 계산을 할 때 유리함. 

선불 결제 방식

<네이버페이, 배민페이, 레드QR>

1. 잘 모르는 지역의 음식점을 찾아간 경우 : 음식점이나 음식에 대한 유저들의 평가 정보가 필요함

2. 여러가지 음식을 시키는 경우 : 음식 선택 ⇒ 장바구니 ⇒ 음식 선택 ⇒ 장바구니 ⇒ 주문창 ⇒ 결제

3. 음식의 옵션을 변경하는 경우(피클, 토마토 제거 등) : 음식 선택  ⇒ 옵션 변경  ⇒ 장바구니  ⇒ 주문창 ⇒ 결제

음식을 추가로 시키지않아 한꺼번에 계산할 때 유리함 & 오프라인 시장에 맞춰진 주문, 결제 방식

4. 음식을 예약 주문 후 Take Out하는 경우가 많음

알림을 3번 제공 : 주문 접수, 조리 완료, 픽업 완료 ⇒ 음식 제공자는 터치 화면을 최소 3번 눌러야함

5. 조리 시간을 알려주어 대기 시간을 알 수 있음

1곳에서 조리를 하므로 주문자 분산 효과가 없음. 단순히 주문자에게 정보를 제공해주는 서비스

6. 음식 공급자 확인 방법

음식 코너 앞에 사람이 밀집해 있지 않으므로 그냥 음식을 제공하면 됨

<학생식당 맞춤형 QR주문> - 특정시간에 사람이 많이 몰리는 시장에 특화된 주문 방식

1. 유저(대학생)들의 음식점이나 음식에 대한 평가 정보가 필요X (주문자의 터치 수를 1번 줄임)

2. 대부분 1가지 음식을 시킴. 따라서 주문방식을 2가지로 분화

  - 1가지만 주문 시 : 음식 선택 ⇒ 주문창 ⇒ 결제 (장바구니를 없애면서 주문자의 터치 수를 1번 줄임)

  - 2가지 이상 주문 시 : 음식 선택 ⇒ 장바구니 ⇒ 음식 선택 ⇒ 장바구니 ⇒ 주문창 ⇒ 결제

3. 옵션 변경 없음

4. 음식 예약 주문 삭제(자리에 먼저 앉은 학생이 먼저 주문하고 먼저 자리에서 일어날 수 있도록)

  - 조리 완료 알림 1번으로 간소화

5. 음식 조리 시간 안내를 통해 오래 걸리는 메뉴는 주문자 분산이 가능

6. 음식 공급자 확인 방법

음식 코너 앞에 사람이 밀집해 있음 ⇒ 기존 방식은 주문 번호를 부르고 주문 번호와 주문서를 비교해서 음식을 제공함
따라서 주문자를 편리하게 찾을 새로운 주문자 확인 방법이 필요!! (주문자 확인 방법은 크라우드 펀딩에서 비공개)

/ 사업현황 /

<초기시제품(MVP) 제작 완료>

현재 대전권 대학교(소비자협동조합), 대학생, 학생식당 여사님을 대상으로 설문 조사 중

<2020 실전창업교육형 2기 린스타트업 교육생 선발>

500만원 지원금을 통해 전국 대학교, 대학생, 학생식당을 대상으로 시장 조사할 예정

<주문자 확인 방법 아이디어 특허 준비 중>

<2020 비대면 예비창업패키지 지원 예정>

/ 사업추진 계획 /



수익모델

하나. 학생식당 서비스 수수료 2%

둘. 대학가 근처 상권 광고

셋. 대학생을 타켓으로 하는 광고주

넷. 학생식당 태블릿PC 임대 수수료 (1대당 월 2만원)

마케팅

- 음식 제공자(대학교) 홍보 전략

- 사용자(대학생, 대학원생) 홍보 전략

- 사용자(학생식당) 홍보 전략

1_ 편리성 전략

1) 음식이 나오면 한번에 주문자를 찾을 수 있음

2) 여러개의 주문지가 나와도 저절로 순서대로 정리가 됨

2_ 음식물 처리 전략

1) 이미 조리한 음식은 유통기한으로 인해 그날 폐기 처분함

2) 식사 피크시간 이후 특가 할인을 통해 남은 음식을 판매하여 처리함

핵심 파트너

<대학가 상권> 광고, 홍보

<간편결제 사업자> 예정

<전국  대학교> 예정

<키오스크 업체> 예정

/ 향후 3개년 재무추정 /

/ 주요 인력 /

팀장 : 조 현 수

<주요 담당업무 : 기획, 영업, UI/UX 제작, 포스터, 일러스트, 홍보영상 제작>

XX대학교 기획처장님과 학내 학생식당 QR결제 시스템 도입 여부 논의

2015.06.01. ~ 2020.02.29. : XX대학교 축구 중앙동아리 B4 회장, 주장

2019.01.01. ~ 2019.12.31. : XX대학교 응용화학공학과 5대 학생회 에이치투오 부 학생회장

2019.07.01. ~ 진행 중 : XX대학교 학생홍보대사 백마누리 17기 부기장

2019.07.01. ~ 진행 중 : 한국 대학생 홍보대사연합 회의 매달 참석 ⇒ 전국 대학교 학생들에게 홍보

2020.01.01. ~ 진행 중 : XX권 대학교 학생홍보대사연합 아우름 1기 회장

2020.02.24. : XX대학교 홍보영상 공모전 2등 ⇒ 어플 홍보영상 제작

2020.02.01. ~  진행 중: 어플 기획, 스토리보드 작성, 맥OS 스케치 UI/UX, 포스터, 일러스트 제작

2020.08.01. :  2020년 XX대학교 이노폴리스사업단 창업특허캠프 아이디어 경진대회 대상

팀원 : 서 지 성

<주요 담당업무 : 마케팅, 영업>

16.09.01. ~ 16.12.15. :  XX대학교 중국인 유학생 교류

2017. : 한국 경영 리더쉽 컨설팅 "청년 열정 캠프 제 8기" 이수

2017.03.01. ~ 2017.08.31. : "부모자녀 리더십 세미나" 6개월 멘토

2019. : "대학생 기업 경영 체험 캠프" 참여 기업에 대한 지식과 기업 경영 관련 능력 함양

/ 기타 참고사항 /

2020년 실전창업교육형 2기 린스타트업 프로그램 전국 90팀 선정

2020 XX대학교 이노폴리스사업단 창업특허캠프 아이디어 경진대회 대상